鶏肉業界一筋40年以上の鶏仙人を名乗る鳥仙の代表が
自信を持ってオススメするお肉をご紹介します。
鳥仙のこだわりは徹底した鮮度管理。この鮮度管理はどこにも負けない自負があります。鮮度を何よりも大切にしてきたからこそ、プロの料理人からも高い評価を受け、100年以上続くような老舗にもお肉を届けてきました。この鮮度管理はそのままに調理したおいしいお肉をお届けします。
代表の金子敦史です。私たちのECサイトにお越しいただきありがとうございます。業界一筋で40年以上鶏肉と向き合ってきました。私の祖父が創業した本店を含めると私が3代目にあたり、当社は90年の歴史を脈々を受け継いでいますが、本店から独立してからは山あり谷ありでどん底も味わいました。ぜひ鳥仙夫婦の奮闘記もご覧いただきより鳥仙についてより深く知ってもらえると嬉しいです。
あなたにお肉の本当のおいしさを知っていただきたいとわたしたちは思っています。
そのために鶏肉の専門家として正しい情報をお伝えしていくこともわたしたちの大切な役割だと考えています。
わたしたち自身も日々勉強です。新しい気づき、新しい情報を得ています。
新しく学んだことは積極的に情報発信しあなたのお役に立ちたい。そのような気持ちで情報をお届けします。